Una dotzena de joves entre 12 i 14 anys va participar en el taller de panellets que va tenir lloc divendres a la Pobla de Claramunt. Amb una calor inusual en aquesta època de l'any, i amb la Castanyada trucant a la porta, el Cau Jove va organitzar aquesta activitat per ensenyar a tothom qui va voler com es fan aquests tradicionals dolços catalans.
Els responsables del Cau van portar la massa feta i els participants van encarregar-se de guarnir-la, en un exercici que va posar a prova la seva originalitat. Els nens i nenes van fer les boles i van decorar els panellets amb una gran diversitat d'ingredients: coco, xocolata en pols, encenalls de xocolata, ametlles, avellanes, cireres, codony o els habituals pinyons. Després, els panellets es van col·locar en plates per fer-los una envernissada amb rovell d'ou i, posteriorment, posar-los al forn. Després, la degustació va ser la recompensa a tota una tarda de treball.
